Le cose importanti
Il pane di oggi ... il pane di ieri
Il pane di Castagneto nasce
dalla volontà e dall'ostinazione,
dalla pazienza e dalla cura
dal coraggio e dall'intuizione,
e dalla giusta lievitazione.
lo mangiavano i contadini
e per questo lo hai scelto anche tu.
Il forno Aia Vecchia riporta al passato :
il gusto, gli odori, le sensazioni
su una tavola del presente,
che ha a cuore le soddisfazioni del palato,
la voglia di stare insieme
che non ha cambiato le cose importanti.